科学研究证明,羊奶是营养的乳品之一,被誉为“奶中珍品”、“奶中”,据《本草纲目》记载:“羊奶甘温补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、辽疲劳、益精气、补肺肾气和小肠气。”
羊奶呈弱碱性
人体的PH值在7.3到7.4之间,即略呈碱性,胃在人体生物学上来讲并不算人的体内,但是它是呈酸性的,因为胃里存在胃酸,而胃酸的化学本质就是盐酸,人体很容易产生乳酸,碳酸等弱酸性物质,所以要喝弱酸性的羊奶来维持酸碱平衡,血液才会呈为碱性。坚持喝羊奶,身体才会更健康。
增强免疫力和抵抗力
羊奶中含有丰富的维生素及免疫因子,能够补充人体日常所需的营养,营养充足了,当然也就不容易生病了。
护肝养肝,养颜
羊奶对治疗肝病有辅助作用,羊乳中的蛋白质能够排除肝内有害脂肪,促进肝细胞再生,(羊奶吸收20分钟,牛奶2个小时。饭后羊奶22小时到达肝脏,牛奶32小时)。
健脑补脑预防老年痴呆
羊奶含有丰富的核酸,核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质:三磷酸腺苷(ATP)、(CAMP)。核酸主宰机体的新陈代谢,是维护大脑记忆,增强记忆,恢复脑功能的重要元素。
利于血液循环,预防心脏疾病
现代医学研究证明,由于羊奶中免疫球蛋白含量较高,在一些含量成分上,远远高于母乳。老年人常喝羊奶,可降低胆固醇,防治心脑血管疾病,预防老年老化性疾病。
羊奶富含的维生素A,可营养视神经,保护视力,预防近视及其他多种脑部疾病的发生。同时,羊奶独有的上皮细胞生长因子(EGF)可修复胃肠道及呼吸道粘膜,提高中老年人的免疫力。羊奶粉保留了羊奶自有营养,使其营养成分更,更利于中老年人的健康。
消化
针对中老年慢性病羊奶粉中蛋白质含量较高并且优良,必需氨基酸酪蛋白可由于胃酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白含量低于牛奶,与人奶相似,所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高,更适合作为平时的保健食品。
健康
矿物质含量丰富:山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高,但钠、氯、钾比牛奶低,从营养角度讲,山羊奶优于牛奶,而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的4—8倍,丰富的矿物质和维生素,对增加健康、预防疾病有辅助的作用。
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