牦牛奶和牛奶有哪些区和优势

2024-08-24  来自: 庆阳市嘉仕乳业有限公司 浏览次数:198

  在众多的乳制品中,牦牛奶以其独te的营养价值和健康益处,逐渐受到人们的关注与青睐。与普通牛奶相比,牦牛奶在多个方面展现出显著的优势,成为追求高品质生活的消费者的新选择。

  1、营养价值更高

  牦牛奶被誉为“奶中之wang”,其营养价值远超普通牛奶。首先,牦牛奶中的干物质、脂肪、蛋白质、乳糖、维生素和必需氨基酸含量均较高。例如,甘南牦牛乳的平均组成为总固形物17.76%,脂肪7.56%,蛋白质5.32%,乳糖5.34%,而普通牛奶的相应数据则分别为总固形物13%,脂肪3.8%,蛋白质3%,乳糖4.8%。这种高含量的营养成分使得牦牛奶成为天ran的浓缩乳,能够更有效地满足人体的营养需求。

  2、独te的健康益处

  牦牛奶不仅营养丰富,还富含多种对人体健康有益的功能性成分。其中,共轭亚油酸(CLA)是牦牛奶中的一大亮点。每千克牦牛奶脂肪轭亚油酸含量高达21.7g,这种物质具有抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、耐缺氧、降血ya、控血糖、降胆固醇等多种作用。此外,牦牛奶中的低聚糖、钙、铁、维生素C、维生素D、维生素A等多种成分也为其增添了更多的健康价值。

  3、稀缺纯净的奶源

  牦牛生活在海拔3000米以上的高寒牧区,这些地区远离城市喧嚣,无污染,牧草自然生长无药残。牦牛在这种纯净的环境中自然散养,放养天性,产出的牛奶自然弥足珍贵。与普通奶牛的圈养不同,牦牛的放牧方式保证了牛奶的原生可贵。此外,牦牛的产奶量远低于其他牛种,每年的泌乳期约为170天,日均挤奶量仅有1.19kg,这使得牦牛奶更加稀缺和珍贵。

  4、更广泛的健康支持体系

  牦牛奶不仅具备普通牛奶的营养供给、儿童发育、免疫功能、睡眠调整、美容护理和血脂调控等六大支持体系,还因其独特的物种因素、生长环境因素和生产采集的原生态因素,展现出更高的健康价值。例如,牦牛奶中的免疫球蛋白能够增强体质,帮助抵御病原体;其高含量的钙和其他矿物质有助于改善骨质密度,预防骨质疏松;而共轭亚油酸则可以降低体内脂肪含量,调节血脂粘稠度,促进肠胃蠕动等。

  5、更接近人类母乳的乳品

  经医学鉴定,牦牛奶的生物学特征是接近人类母乳的乳品。这一特性使得牦牛奶在婴幼儿喂养和营养补充方面具有独特的优势。对于需要高营养支持的婴幼儿和孕产妇来说,牦牛奶无疑是更好的选择。

  牦牛奶以其卓越的营养价值、独特的健康益处、稀缺纯净的奶源以及更广泛的健康支持体系,在乳制品市场中脱颖而出。对于追求高品质生活和健康饮食的消费者来说,牦牛奶无疑是一个值得推荐的选择。当然,在享受牦牛奶带来的健康益处时,也应注意适量饮用,避免过量摄入脂肪和热量。

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