羊奶粉到底该如何冲泡

　　一杯热腾腾的羊奶可以带来一天的好心情，可是，如果在冲调的过程中没有掌握正确的方法，很可能会破坏羊奶本身的营养价值，挂壁、气泡、结块等问题，也会影响食用口感。那么羊奶粉到底该如何冲泡?有哪些技巧呢?今天我们一起来了解下

　　羊奶粉冲调方法和注意点

　　1、第一步：把握适宜的水温

　　很多人都以为要用开水冲奶粉，其实并不是温度越高越好的，温度过高会导致奶粉的活性营养物质丧失。因此要控制好水温，一般在40~60摄氏度左右。

　　2、第二步：按比例加入奶粉

　　冲奶粉时，要控制好奶粉和水的比例。按照产品外包装的推荐量进行添加，我们通常描述的几勺奶粉，指的是平勺。先加入需要的水量，再把奶粉加入杯子。

　　3、第三步：搅拌奶粉

　　加入奶粉后，等奶粉基本沉入水里后,将奶粉搅拌均匀。

　　冲调误区

　　1、用矿泉水冲奶粉

　　有些人会认为矿泉水富含矿物质，所以就选用矿泉水冲奶粉。矿泉水中的磷酸盐、磷酸钙过多，对于肠胃消化功能弱的中老年人来说，长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发消化不良和便秘。

　　2、水温过高或过低

　　一般来说都是用40—45摄氏度的温水冲较好。冲奶粉的水温度过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。一些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质。而水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和消化吸收。

　　3、先加奶粉再加水

　　先放奶粉，然后再倒入水冲调，而这水仍然加到原定的刻度，这样做的结果就是奶加浓了。

　　4、用力摇晃奶粉

　　用力摇晃奶粉会使奶液产生大量气泡，喝了后就会胀气、打嗝。

　　5、特意将奶粉冲浓冲淡

　　奶粉冲浓一点，营养就会多一些。不少人基于这种心理，冲奶的时候，总是喜欢多舀一点。其实奶粉中含有钠离子，需要加足量的开水来稀释。