当人们认识到羊奶的营养价值和作用,羊奶得到了越来越多人的认可和购买,现在中老年滋补身体喝羊奶成为时尚。坚持每天一杯羊奶,身体健康乐开怀。
“羊乳甘温无du,可益五脏、补shen虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。
一、zui接近母乳
在所有的动物奶中,羊奶zui接近母乳,在母乳不足或无母乳时,羊奶是婴儿理想的替代食品,同时,也是老人及病弱者的zui佳补品;羊奶营养均衡而且容易吸收,能迅速补充体力,也是青少年的好选择选择。
二、营养丰富
《本草纲目》指出“羊食百草,营养丰富,其乳滋补,味甘,性温无du,主治补寒虚乏,润心肺,治糖尿病,尿崩症引起的消渴、疗虚劳、益精气、补肺和肾气,调小肠气,利大肠,治小儿惊痫。”
补钙良品
现代营养丛书《生命首先在于营养》及《中华医药全典》 写到:“食物中钙的来源以奶制品中含量最高,奶制品中以羊奶的含量最高,且容易消化吸收,它的钙含量比牛奶多25%,是人乳的5倍,对成长发育中的小孩及青少年骨胳及牙齿的生长有明显的帮助,对改善成年人及老年人之骨质疏松有显著的效果。
特殊的上皮细胞生长因子EGF
羊奶当中含有和人乳一样的活性因子——神奇的上皮细胞生长因子(EGF),而牛奶中没特殊的EGF因子,EGF可促进人体上皮细胞生长,活化表皮组织,加强新陈代谢,防止病毒和细菌的感染,对气管炎症、口腔溃疡、肠胃粘膜的修复,皮肤烧伤等非常有帮助。
易于吸收
羊奶的脂肪球细小接近人体,约只有牛奶的1/3.羊奶中的乳蛋白比酪蛋白多,且羊奶的脂肪结构中碳链短有较多的中链脂肪酸(MCT),并有良好的乳化状态,所以,羊奶消化快、吸收好,羊奶营养成份的吸收只需20分钟,而牛奶需2个小时。
不过敏
喝羊奶不易过敏,羊奶中含有qiang力分解过敏的酵素,西方的研究报告指出绝大部分人对牛奶过敏是因为牛奶中含有г-酪蛋白和α-Is酪蛋白,而羊奶中根本不含以上两种蛋白质,只含有α-Is、β、n型的酪蛋白。报告同时指出:有超过95%对牛奶蛋白过敏的人可以适应羊奶。
补铁佳品
羊奶中铁的含量是牛奶的410倍,对女性经血过多,怀孕期及产后的失血,贫血等均有益处。
美容珍品
《现代营养食品与保健诀窍》1指出:“常饮羊乳,能补五脏,润毛发,养颜滋润皮肤……”。羊乳是历代huang室皇后的美容珍品,服用羊胎素延缓衰老更是近代富贵名流的shou选,但常饮羊乳效果更佳,因为羊乳中独有的芋碱酸和丰富的Va、Vc、Ve对女性皮肤粗糙皱裂、干糙、发痒、粉刺都具有很好的疗效,羊乳中含有丰富的维生素A是牛奶的2倍,能保护视力,防治近视,对开车,经常操作电脑的工作者,都是zui佳营养品,而且,羊乳中富含大量的B族维生素更能促进小孩大脑发育及智力的开发。
羊奶中含量很高的免疫球蛋白,在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的,能有效地消灭病毒。是天ran、绿色、易吸收的营养佳品,有利于防治亚健康、抵御疾病。
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